水の国

西勝酒造（株）は享保二年（１７１７年）の創業、
水郷と近江商人のまち・近江八幡唯一の蔵元です。
近江の風土を活かした酒造りを目指し、
鈴鹿山脈に源を発する清流愛知川の伏流水（井戸水）を用い、
良質の県産米に拘り、
酸のしっかりした辛口の酒を醸しています。
酒銘・湖東富貴（ことぶき）は、
江戸末期に六代目と親交のあった学者が地相を占い、
「この湖東の地、富貴の相あり。」
と言ったことに因んでいます。