「湖東富貴(ことぶき)オールド」びわこ賞
受賞しました

       滋賀の清酒製造場から出品された103点について、197名の方々(サポーター)が、ブラインド方式で採点!
【純米酒の部】で、第4回滋賀地酒の祭典 びわこ賞を戴きました。

*お酒の御注文フォームが使えない場合はお手数ですが、こちら から お願いします。




「貴醸酒とサブレのセット」税込1000円

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濃醇な甘口酒の「貴醸酒 湖東富貴」は、
そのままデザートとして十分飲める日本酒ですが、
さらに今秋、極上・ごちそうコラボが実現!
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◆スイーツと楽しめる日本酒 ◆
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「貴醸酒 湖東富貴」の10年に及ぶ長期熟成に由来する
琥珀色の輝き、
深い香リ、
滑らかな口当たり、
まったりした旨味は
少量をじっくり味わうのに相応しい酒質です。
これらの特長を最大限に引き出すため・・・


精進菓子屋Gentle-co(ジェントレコ)と共同開発した
マクロビオテック・サブレを発売します/

サブレは爽やかなレーズン&ココナツ味とスパイシーなジンジャー&シナモン味の2種類です。

どちらも牛乳、バター、卵などのアレルギー性の食材を使用せず有機栽培された原材料にこだわって製造されています。


サブレを食べて貴醸酒を口に含めば、

お酒が秘めていた様々な味わいが花開きます。

貴醸酒とサブレの絶妙なコンビネーションで

寛ぎのひとときをお楽しみ下さい。



貴醸酒「湖東富貴(ことぶき)」御案内

       現代に蘇る・・・・・・雅の世界    
                     歳月が育んだまろやかさ


平安時代に宮中で生まれ、
「不老長寿の秘酒」として、
殿上人にもてはやされた幻の酒。

その製法を解明、現代風にアレンジしました。
紫式部も飲んだかもしれない、この酒で
千年前の「源氏物語」の時代にタイム・トリップ。

手間隙かけた濃醇な風味をお楽しみください。
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貴醸酒「湖東富貴(ことぶき)」
 
720ミリリットル入、3100円(税込)


期間限定純米酒 


「2010元春(ガンシュン)」 佐野元春デビュー30周年記念に。

受付期間:12月4日(金曜日)17時〜12月18日 好評につき、追加注文受付中!終了しました

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今回のブレンドは3年物の古酒5割、1年物(といっても夏を2回越しています)5割です。4回目の「元春」なのでブレンドのコツが判って来て、今までで一番味のバランスがよいと思います。
熟成に由来する蜂蜜の様な色合い、樽酒の様な香り、、燗をつけると実にまろやかでふくよかになります。それでいて後口はキリッとしています。

【 元 春 -2010年- 】
清酒720ml詰 減農薬有機栽培米全量使用
原 材 料 名 : 米・米麹
アルコール分 : 15.8
製 造 年 月 : 09.12月

純米酒
2010年 元春(ガンシュン )
 
720ミリリットル入、3045円(税込)

2010年版「元春」でよいお年をお迎え下さい。



近江は水の國、酒は生命の水

西勝酒造(株)は享保二年(1717年)の創業、
水郷と近江商人のまち・近江八幡唯一の蔵元です。
近江の風土を活かした酒造りを目指し、
鈴鹿山脈に源を発する清流愛知川の伏流水(井戸水)を用い、
良質の県産米に拘り、
酸のしっかりした辛口の酒を醸しています。
酒銘・湖東富貴(ことぶき)は、
江戸末期に六代目と親交のあった学者が地相を占い、
「この湖東の地、富貴の相あり。」
と言ったことに因んでいます。

昔の西勝酒造